嘴巴苦涩一般是由于上火的原因所造成的。也有可能是因为饭后食物粘在牙齿周围，没有得到及时的清理，造成了细菌感染引发的症状。如果出现了明显的口臭和口腔溃烂，就需要在医生的指导下使用抗病毒药物来进行治疗。平时可以选择适当的喝一些菊花茶和蜂蜜水，有利于促动肠道，缓解病情。恢复的过程中，尽量要选择戒烟戒酒。