煮白肉的时间取决于肉的厚度和熟度偏好。一般来说，煮白肉需要煮10-15分钟。以下是具体的煮白肉步骤：

1．准备好白肉，将其洗净。

2．在锅中加入足够的水，加入一些调味料，例如姜片、葱段、料酒等，煮沸。

3．将白肉放入水中，等待水再次沸腾后，将火调小。

4．根据肉的大小和厚度，煮10-15分钟左右，或者直到肉熟透。

5．取出白肉，放在碗中，切成薄片或者小块。

6．可以根据个人口味加入一些调味料，例如盐、酱油、芝麻酱等。

注意事项：

1．煮白肉时，火不要太大，以免肉煮糊或者过熟。

2．煮白肉时，可以根据个人口味加入一些调味料，但是不要加入太多，以免影响肉的原味。

3．煮白肉后，可以将剩余的汤汁留下来，用来煮面或者做汤料。