早期肝硬化的患者处于肝功能的代偿期，可以适当的喝一些粥，这个时候并不会加重水肿和腹水的情况，可以喝一些大米粥，小米粥，米糊，面糊，绿豆粥都是比较不错的。但是如果已经到了肝硬化的失代偿期，不建议喝粥的，因为到了失代偿期患者会出现严重的腹水和水肿，要严格地限制水和钠的摄入量，否则会加重水肿和腹水的情况。这个时候要补充一些优质的蛋白质，改善低蛋白血症的情况，比如可以吃一些瘦肉，鱼虾类的食物，或者是鸡蛋。而且要吃新鲜的水果和蔬菜，可以给人体补充足够的维生素和纤维素，不但可以促进肝细胞功能的恢复，而且可以减少便秘的发生，对于肝硬化的患者是比较好的。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施，应该去医院咨询专业的医生。