黄蜂鱼豆腐汤是一道经典的汤菜，口感鲜美，营养丰富。下面是黄蜂鱼豆腐汤的做法：

材料：- 黄蜂鱼：适量- 豆腐：适量- 青菜：适量- 姜蒜：适量- 鸡精：适量- 生抽：适量- 盐：适量- 水：适量

步骤：1.将黄蜂鱼清洗干净，切成段状备用。2.豆腐切成块状，青菜洗净切段，姜蒜切碎备用。3.锅中加入适量水，将水煮沸后放入姜蒜煮出香味。4.加入黄蜂鱼煮10分钟，使鱼肉入味。5.将豆腐和青菜加入锅中煮3分钟。6.加入适量的鸡精、生抽和盐进行调味，煮1分钟即可。