肾炎病人主要是低盐饮食为主，有利于控制血压及减轻水肿，低蛋白饮食可以减轻肾小球的高压高灌注与高滤过状态.根据肾功能改变的程度，适量优质蛋白饮食，在低蛋白饮食的同时应注意摄入充足的碳水化合物以保证能量供应，防止负氮平衡。为预防营养不良可在低蛋白饮食同时给予必需氨基酸。