出现湿疹之后，选择吃以下食物好的比较快：首先，是高维生素的饮食，在饮食方面多吃些富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜和水果，能够促进体质的增强。其次，是富含蛋白质的食物，湿疹疾病的患者还需要吃富含蛋白质的食物，可以补充优质蛋白。但是要选择清淡的烹饪方式，比如水煮、清蒸和炖汤等烹饪方式。出现湿疹疾病之后，应当避免吃鱼虾蟹等海鲜制品和豆类制品。