肾结石吃什么菜最好，针对肾结石病人在饮食上还是应该引起特别注意。首先是可以适当多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如像包菜、白菜，这些都是可以吃的，一般比较好，但是对一些草酸含量比较丰富的菜，还是尽量少吃，比如像菠菜含草酸含量比较比较高，还是应该尽量少吃或者不要吃。另外，肾结石病人还应该以清淡饮食为主，在做菜的时候应该少放盐以及少放油，对于结石的预防是有一定帮助，还有平时可以多吃一些谷类的食物以及薯类的食物，对于预防结石的形成是有所帮助；还有平时要多喝水，每天保持饮水量在2000ml以上，对肾结石的预防是有比较大的帮助的。