甲状腺肿瘤大体分为良性和恶性肿瘤，在良性肿瘤中分为功能性甲状腺瘤和无功能性甲状腺瘤，一些甲状腺炎，比如桥本氏病、急性甲状腺炎，也表现为甲状腺瘤样病变。对于甲状腺瘤在治疗过程中吃什么食物更好，主要根据肿瘤是否有一定的甲状腺功能亢进或者是甲状腺功能低下，进行选择。对于有甲亢的患者在饮食的选择中应减少含碘食物的摄入，甲状腺素合成的主要原料是碘剂，摄入过多的碘会加重甲亢的表现。只要患者对食物没有明显的过敏反应，任何食物都可以摄取，在手术过程中更应保持高热量、高蛋白的食物摄入，以保持患者良好的健康状态，对于伤口和创面的恢复非常有必要。