吃柿子的危害有以下几点：

1、柿子中的果胶和鞣酸进入胃部后，与胃酸发生反应，形成不能消化的硬块，产生胃结石。

2、柿子里面含有大量容易被吸收的糖份，使血糖升高，糖尿病患者不宜多吃。

3、容易与海鲜和高蛋白类食品发生反应，导致肚痛和腹泻。