食盐过量是高血压的促发因素，从而增加脑出血的概率。食盐是人体不可缺少的物质，但长期多食则有害。研究证明，食盐对血管壁有直接损害作用，可增加血管的敏感性，使血容量增加，血压增高，易发生脑出血，老人脑出血后该如何护理呢？脑出血抢救后，患者必须要卧床休息2周，头部可轻轻左右转动，但不能抬高，四肢每2小时小幅度动一下，存进血液循环，不能自行下床大小便，以免再次发生脑出血；鼓励病人多饮水，以达到清洁尿路的目的，减少泌尿系感染。定期帮病人翻身，擦拭身体增进局部血液循环，改善局部营养状况，防止肌肉萎缩的出现，下面来看看老人脑出血后如何调理吧？

1.高蛋白

专家还提醒患者以及患者的家属，在平时生活中应该根据患者的病情去调整日常饮食，也就是说患者的饮食并不是一成不变的。比如像一些急性期的病人，这部分患者的日常饮食就应该以高蛋白为主，这样才能帮助患者更好的稳定病情。除了要注意高蛋白之外，还要特别的注意补充大量的维生素以及热量，这对患者的病情恢复以及治疗都十分的重要。

一般情况下急性期的患者每天所需要的高蛋白、高维生素、高热量应该以2300-2800卡/日为主，比如像鸡蛋、蔬果等，这些食物都是必不可少的。

2.缓慢喂食

对于一些刚刚能进食的脑出血缓和而言，家属以及护理人员在喂食的时候一定要注意有耐心，因为这个时候患者的咀嚼能力以及吞咽能力都十分的迟钝。因此在喂食的时候必须要慢一点，否则的话很有可能会导致患者出现有呕吐或反呛等晴情况。出现有这些情况的时候应该让患者暂停休息，防止食物呛入气管引起窒息或吸入性肺炎。

除此之外这部分患者的饮食还应该以清淡、低盐、低脂、适量蛋白质、高维生素、高纤维为主，还要注意适当的多吃些蔬菜及水果等食物，而对于辛辣食物应该尽量避免。

3.清淡食物

对于有过脑出血情况的患者而言，不管有没有留下后遗症也不管脑出血的程度，都必须要对日常饮食进行有效的调理，以此来有效的保护血管健康。专辑提醒，这部分患者的日常饮食应该尽量以清淡为主，对于一些辛辣、刺激性的食物应该尽量的少吃，以免不利于血管健康。除此之外还要注意限制食盐的摄入量，食盐中含有大量的钠，过量的摄入很有可能会因钠潴留会加重脑水肿。

正常情况下患者每天对食盐的摄取量应该少于3g，这样才能保证保证患者的健康。同时还要注意少吃些高脂肪的食物，这类食物就导致血脂增高，从而堵塞血管。

4.忌糖

如果患者的体形比较胖的话，那么这个时候患者就必须要让自己适当的减轻体重了。因为体胖者极有可能高血脂，而高血脂又很容易并发高血压，同时还有可能会因此而诱发其他的疾病。同时肥胖的患者还要注意减少热量摄入，尤其要注意控制对纯糖的摄入量，以免导致脑出血。

脑出血患者的日常饮食注意事项有很多，除此之外专家还建议患者，平时生活中还要注意尽量的避免抽烟、喝酒等不良的习惯。