在吃火锅的时候，猪脑花一般要煮到没有血丝才可以吃，不然容易有寄生虫，大概10-20分钟左右。猪脑花要充分煮透，没有血丝才可以食用。猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。