脑血栓病人饮食上要控制，不能吃过多油腻的食物，不能吃辛辣刺激性的食物，要戒烟戒酒，要低盐低脂低糖的饮食。一般可以多吃一些新鲜的蔬菜水果来当作零食，因为含有丰富的维生素和纤维素。像黄瓜，西红柿，萝卜，苹果，橘子，橙子，香蕉，猕猴桃，草莓，蓝莓，葡萄，芒果，菠萝等都可以作为平时的零食。但是如果有糖尿病的患者，要在控制好血糖的情况下再吃水果。也可以适当的补充一些坚果，比如像核桃，榛子，开心果等，但是不建议吃多。脑血栓的患者总体上要清淡易消化的饮食，保证充足的营养，营养要均衡，还要利于排便，促进肠蠕动，减轻胃肠道的负担。