咽喉炎要吃些清咽利喉、清热解毒的食物比较好。咽喉炎是因为咽喉黏膜受到炎症刺激引起充血、水肿，出现疼痛、异物感等。平时的饮食要注意多摄入清热解毒、清咽利喉的食物，比如黄瓜、菊花茶、蜂蜜水、西瓜、苦瓜、丝瓜等，这些食物有较丰富的维生素，有利于咽喉炎的恢复。同时在医嘱下规范应用清咽利喉的药物，例如柑橘冰梅片、金嗓利咽丸等，结合雾化吸入治疗。必要时给予抗生素抗炎治疗，改善咽喉肿痛。