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1、洋葱,红椒,香葱切好备用。
2、将切好的洋葱,红椒,香葱倒入碗中,加入面粉,鸡蛋,少许胡椒粉和适量盐,倒入牛奶。
3、将面糊搅拌成如下状态,如过稀可适量增加面粉,过稠适量添加牛奶。
4、热锅下油烧热,用筷子夹一块面糊或用勺子舀,放入锅中摊平,转中小火煎至面饼周边成型,可自由移动,翻面煎另外一面。
5、两面都成型后,可翻动2-3次,煎至两面金黄色即可。