臭鸡蛋比较适合钓鲤鱼、鲶鱼这样的食腐鱼类，可以在碗中打入一个臭鸡蛋，在放入一块老豆腐，捣碎后捏成手指大小的丸子，然后晒干，就可以拿来钓鱼用了。

鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。