三伏天较为闷热，应喝性质温和清火且滋补的汤，如冬瓜老鸭汤，银耳百合汤，豆腐鲫鱼汤，海带马蹄老鸭汤等，这类汤品温和滋补不油腻，是夏季较佳的除湿汤类。鸭肉与鱼肉都是较佳的蛋白质来源，且脂肪较少，不易发胖。