应该限制高胆固醇食物，每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，以减少肝脏合成内源性胆固醇，烹饪时不要动物油而要植物油，如豆油、花生油、玉米油等。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、蛋茶、魔芋等食品，有降脂作用，可以根据需要加以选择，适当增加优质蛋白质，控制糖内食物摄入量，低盐饮食，补充水分。脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，经常饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液的和尿液的形式排出体外，晚间活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。