蛋挞的烤制时间因不同的烤箱和不同的材料而异，但一般来说，蛋挞需要在预热至摄氏180度的烤箱中烤制约15-20分钟左右，直到蛋挞的外皮呈现金黄色，蛋液凝固但仍有一定的湿润感。在烤制过程中，可以适当地观察蛋挞的烤制情况，以确保其烤制得恰到好处。