前列腺炎患者吃什么蔬菜并没有什么限制，一般的蔬菜都可以，如白菜、油菜、菠菜、西红柿、黄瓜等等。主要就是注意尽量别做成酸辣刺激性的味道，同时也注意尽量别吃油炸性的食品，别吃太油腻性的食物，否则对于前列腺炎的恢复会造成一定的影响，容易导致前列腺充血水肿加重。平时也要注意养成多喝水的习惯，同时也要注意多吃一些含水分比较多的水果，如西瓜、甜瓜等等，多利尿，就能够有利于促进细菌的排出，有利于前列腺炎的好转。