吃含嘌呤高的食物危害是有可能会导致高尿酸血症。因为嘌呤是体内血尿酸的来源，吃含有嘌呤高的食物会使尿酸的代谢增多，而导致体内出现长期的高尿酸血症。长期高尿酸血症的患者心脑血管意外风险会比正常人大，同时血尿酸长期升高有可能会诱发关节的红肿疼痛，而诱发出现急性的关节炎的发作。高尿酸血症还会导致肾结石，严重的患者还会出现肌酐的异常，而导致痛风肾病。