基本信息

【主要营养】钾、碳水化合物、镁、磷、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸

【食疗功效】补气益气、止咳、消除水肿

【适宜人群】一般人群均可食用菠萝蜜。孕妇更易食用。

【禁忌人群】补气益气、止咳、消除水肿。

菠萝蜜的功效和作用

【消肿去炎】菠萝蜜的菠萝蛋白质能帮助治疗各种原因引起的炎症、水肿等症。

【止咳除烦】菠萝蜜能止咳除烦。

【维持正常生理机能】菠萝蜜富含营养素，能够维持机体的正常生理机能。

【促进血液循环】食用菠萝蜜能增强体内纤维蛋白的水解作用，从而改善局部血液及体液循环。

【通乳益气】菠萝蜜的种核富含淀粉、脂肪和蛋白质，煮熟可食用，可改善妇女产后乳汁缺乏的症状。

食用菠萝蜜要注意什么？

食用菠萝蜜前先将菠萝蜜以盐水浸泡，可免过敏。

切开菠萝蜜有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以可在切前在刀上涂点油。

菠萝蜜不宜与蜂蜜一起，易腹泻腹痛，严重时危及生命。

如何挑选菠萝蜜？

挑选菠萝蜜时要挑选微微带有橘黄色的，而且果仁越短越肥厚的越好，还有用手摸一下不会有黏液在上面，摸起来是否光滑，而且香气扑鼻的菠萝蜜已经比较熟了，吃起来也会更香甜。

如何保存菠萝蜜？

未开封的菠萝蜜可以用纸皮垫在底部，放置在阴凉干燥处保存起来即可。