胆结石刚做完手术应该吃容易消化的食物，比如米汤、果汁、蛋花汤等。在手术两天以后，随着病情的稳定，病人可以适当的喝一些豆浆、酸奶和鸡蛋羹等，如果病人没有出现不良的反应，可以适当的吃一些面包和馄饨。胆结石主要是因为胆道梗阻，引起胆汁瘀阻而引起的，是一种感染性的疾病，会导致患者出现腹部剧烈的疼痛，在治疗期间应该避免过度的劳累。