饮食需要注意多吃一些清淡的，有营养的，富含优质蛋白质的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。如果是长期输血，不要吃含有过多铁元素的食物。地中海贫血的患者往往会出现贫血，如果是长期输血，体内有可能会出现铁质蓄积过多，这个时候需要尽量的少吃鸡肝，鸭肝，猪肝，猪肚，猪血等。可以多吃一些鱼肉，瘦肉，鸡蛋，牛奶，也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要吃辛辣，刺激性的食物，也不要吃煎，炸，熏，烤类的食物，不要吃质地比较硬的，不好消化的食物，要适当的进行体育锻炼，增强机体的免疫力。