1、咖喱吃多了容易上火，咖喱含有姜黄、花椒、辣椒等香料，均属于热性；

2、咖喱对胃有一定的刺激作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛，因此患有胃炎、慢性胆囊炎、溃疡的病人应忌食咖喱饭。