猕猴桃是一种含有丰富维生素C和纤维素的水果，但是由于其易受环境温度和湿度的影响，很容易变软，影响口感和保存时间。以下是一些猕猴桃快速变软的方法：

1．放在室温下：将猕猴桃放在室温下，它们会逐渐变软。这个方法比较慢，需要几天的时间，但是可以让猕猴桃变得更加甜美。

2．放在纸袋中：将猕猴桃放在纸袋中，可以促进熟化和软化。这个方法比较快，一般需要1-2天的时间。

3．放在果盘上：将猕猴桃放在果盘上，可以让它们接触到更多的空气，促进熟化和软化。这个方法需要一定时间，但是可以让猕猴桃变得更加甜美。

4．放在红糖水中：将猕猴桃放在红糖水中，可以加速软化和熟化。这个方法需要一定时间，但是可以让猕猴桃变得更加甜美。

总的来说，猕猴桃快速变软的方法有很多种，可以根据自己的喜好和实际情况选择适合自己的方法。但是需要注意的是，猕猴桃变软后保存时间会缩短，最好及时食用或者冷藏保存。