对于高血压患者饮食治疗要注意“五不过”个原则。一、不宜过咸，要限制食盐摄入，要保证每天食盐摄入不超过5克。二、不宜过甜，要限制糖的摄入，比如说里面糕点等含糖量食物的摄入要减少。三、不宜过腻，要限制脂肪，动物肥肉，动物的内脏，以及蛋黄的摄入。四、不宜过辛，要限饮酒，饮酒量每天不超过30克，啤酒要保证在250~500毫升。五、不宜过苦，要限制芹菜，苦瓜，咖啡等寒凉的食物，过时容易损伤脾胃。