冬瓜腿骨汤是一道简单而美味的汤品，下面是冬瓜腿骨汤的做法大全：

材料：- 猪腿骨500克- 冬瓜适量- 姜片适量- 盐适量- 鸡精适量- 白胡椒粉适量

步骤：1.将猪腿骨放入热水中焯水，然后捞出洗净备用。

2.锅中加入适量水，放入焯水后的猪腿骨，大火煮沸。捞出猪腿骨，冲洗干净。

3.再次放入适量清水，加入洗净的猪腿骨和姜片。

4.大火煮沸后转中小火炖煮30分钟。

5.冬瓜去皮，切成适量大小的块状。

6.将切好的冬瓜块加入炖煮的锅中，继续炖煮20分钟，直到冬瓜熟软。

7.加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味。

8.再次煮沸后熄火，撒上适量的白胡椒粉。