香味橡皮擦通常是由橡胶材料和香味剂混合制成的，因此其安全性取决于所使用的材料和添加剂。一般来说，香味橡皮擦并不会对人体造成直接的毒性影响，但如果长时间接触或吸入其释放的化学物质，可能会对健康产生一定的影响。

香味橡皮擦中常用的香味剂包括芳香烃和醇类化合物等，这些化学物质在高浓度下可能会对人体造成刺激和过敏反应。此外，香味橡皮擦中可能还会含有一些添加剂，如塑化剂、稳定剂和防老化剂等，这些化学物质也可能会对人体造成一定的潜在危害。

因此，建议在使用香味橡皮擦时，尽量减少直接接触和吸入其释放的化学物质。可以选择低味道的橡皮擦，或者使用普通的橡皮擦代替。如果长时间接触或吸入香味橡皮擦释放的化学物质后出现不适症状，应及时就医。