晚期胃癌患者通常胃部存在肿瘤，容易出血和疼痛。所以晚期胃癌患者的饮食至关重要，首要原则就是保护胃黏膜，尽量以软食或者是流质软食为主，减轻胃的负担。饮食习惯的改变也非常重要，要定时、定量、定餐，尽量做到少食多餐，不宜过饥或过饱。同时还不要去吃霉变的食物，过咸的食物，辛辣刺激食物以及戒烟控酒，不吃熏烤和腌制的食物，这样对患者胃癌恢复有一定的好处。同时晚期胃癌患者容易发生其他脏器的转移，而出现一些肿瘤消耗过度的表现，消瘦、低蛋白血症等，这就要求晚期胃癌患者进食要注意高蛋白的摄入，多种微量元素的补充等等。