肝硬化患者饮食要注意，以入口柔，容易消化，一定的热量保证，还要有足够的蛋白，以及维生素的补充，因此可以吃的一些新鲜的蔬菜水果，还有部分瘦肉，牛奶，鸡，蛋，都是可以摄入的，因为这些食物含有丰富的维生素以及蛋白。如果是肝硬化失代偿期的患者，一定要注意有可能会出现食管胃底静脉曲张，或者出现肝性脑病的情况，就不能够吃过硬的，或要限制蛋白的摄入，以免引起并发症的发生，比如上消化道出血或者肝性脑病的加重等等，同时必须要注意休息，针对肝硬化的原因，及早的进行治疗。