胃炎有急性胃炎和慢性胃炎之分，急性胃炎可能由于大量饮酒、病原体感染等原因。慢性胃炎又分为慢性浅表性胃炎及慢性萎缩性胃炎，慢性浅表性胃炎可由于病原体感染、吸烟、饮酒、长期服用阿司匹林等药物、以及食用刺激性食物引起，慢性萎缩性胃炎可由于遗传因素、病原体感染、药物因素、吸烟、刺激性食物等引起。急性胃炎需禁食，紧急保护胃黏膜，保持水电解质平衡等，慢性胃炎需调整药物如阿司匹林可改为空腹服用阿司匹林肠溶片、戒烟酒、抗感染、尽量减少刺激性食物的摄入。