胃癌化疗期间，由于化疗药物会产生相应的并发症或副作用，主要为消化道的症状和肝功能的损害。因此饮食要根据其做相应的调整：一、宜避免辛辣刺激及油炸烧烤类的食物，防止产生消化不良、呕吐以及腹泻的症状。二、进食清淡、高蛋白及高维生素的饮食，增强机体的抵抗力，增强促进身体的恢复，增加对化疗的耐受力。三、进食易吸收的食物。可以多喝水果汁、蔬菜汁，有利于消化吸收，保证营养物质微量元素的供应。另外，还可适当进食大枣、木耳、香菇等，增强抵抗力及升高血细胞的相关的食材。