有胃火的人一般是胃热炽性化火的病变，主要表现为口苦、口臭、便秘、心烦、口渴牙痛，面赤等症状，往往是由于胃受邪热的侵袭或过食辛温香燥或者暴饮暴食，过量饮酒，嗜食辛辣等食物引起的。胃火大了以后可以吃牛黄清胃丸调理效果是最好的，吃药期间不要吃辛辣刺激的食物，要一定要戒烟戒酒，以饮食清淡为主，可以熬些绿豆汤有减轻胃火的功效，不要吃温补作用的牛羊肉、烧烤、火锅之类的东西，并注意劳逸结合，饮食注意营养规，适当的多饮水，保持情绪的稳定，避免熬夜劳累。