急性肠胃炎发作期间可以喝大米粥、小米粥或者是面汤，也可以用茯苓、山药、白芍、莲子之类的熬粥喝，可以健脾养胃。急性肠胃炎一般是由于饮食辛辣刺激或者是生冷的食物出现的胃肠道炎症，可以用消炎药加上蒙脱石散止泻，治疗期间注意饮食清淡，多喝水防止脱水。如果肠胃炎伴有明显的腹痛有可能是炎症感染重，可以做血常规检查确诊后再用消炎药对症的消炎。如果口干、口苦、乏力、无尿可能是脱水，可以输液补充电解质，补充水分。