面子自己争
2024-06-07 10:05:21
金针菇虽说是叫菇,但是它和其他的蘑菇并不是一样拥有较大菇盖的那种,金针菇往往长的比较长比较瘦,那么面对这个奇怪的蘑菇我们究竟该怎样去烹饪的比较美味呢?下面就来看看吧!
金针菇
成份:金针菇200克、植物油0.5汤匙、葱4、麻辣饭3、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、2茶匙酱油。
实践:
1。金针菇切根,挑出金针菇的老部分,将金针菇浸入微咸水中,浸泡在米水中,效果更佳。
2。将适量的水倒入锅中,然后在锅中煮蘑菇。
三。取下然后冷却并沥干。
4。在空碗中搅拌适量的盐、酱油和糖。
5。葱葱洗净,切成葱花;
6。小辛辣漂洗,辣椒辣椒圈;
7、将干金针菇放入碗中沥干,撒上韭菜。
8。将适量的植物油加入镬中加热,加入麻辣米中。
9。将调味料倒入金针菇中,倒入金针菇油和香辣米饭。
金针菇两卷培根卷
成分:培根,5片,一点蚝油,一点酱油,一点糖,一点胡椒,和10个牙签。
实践:
1。金针菇漂头半切成两段
2。用熏肉把金针菇卷起,用牙签固定。
三。煎锅加热后,加入少许油,放入腊肉卷中火。带盖子的壶最好盖上。
4。油炸,蚝油,盐,糖,酱油和水。
5。将两面煎至金黄,倒入锅内,盖上锅盖煮一点,使金针菇吸收汁液的味道。
6。在盘子的末端,取出牙签,到桌子上吃!
三、切碎的胡椒蘑菇
成份:金针菇400克,剁椒4汤匙,清蒸鱼油3汤匙,葱油2,食用油2汤匙。
实践:
1。金针菇切根,冲洗和沥干。
2。把辣椒放在蘑菇上
三。把蒸笼里的水加起来,用大热度煮。把蘑菇在锅里蒸5分钟。
4。金针菇煮沸后从盘子中取出汤。
5。切碎辣椒上的葱
6。浇点清蒸鱼露
7。热油可以倒在最后。
四。洒蘑菇
成份:少量油、盐、酱油、水和葱花。
实践:
1。金针菇,洗净,生根,搁盘,加盐,酱油,水(1:3:5),持保鲜膜,放入蒸笼蒸10分钟。
2。蒸完后,取出保鲜膜,撒上葱花,在煎锅中加入少量油,油热后倒入金针菇中。
五、金针酸汤育肥牛
配料:牛肉卷,Flammulina velutipes,腌辣椒,millet pepper,黄椒,姜,蒜,洋葱,盐和胡椒粉。
实践:
1。金针菇去老根洗净沥干。腌辣椒和小米辣椒。姜和蒜切碎,洋葱切碎。
2。火锅里的油。热油后,炒姜、蒜、泡椒、、黄椒。
三。加一大碗水。大火发生后,加入少许腌辣椒、水和盐。撒上胡椒,煮10分钟左右。
4。软化金针菇和鱼到碗底。
5。然后加入脂肪片,煮到变颜色为止。把汤倒进大碗里。
6。蒜头,葱,热油
六、番茄金针菇育肥锅
主要成分:150克肥牛,100克金针菇,3个西红柿,4个菜籽(小),3克盐,1片葱,2片姜,2个腌辣椒,1/2汤匙橄榄油,650毫升水。
实践:
1。将小油菜洗净,移去金针菇根,在盐水中浸泡15分钟,控制水,切洋葱和姜,洗净去皮番茄。
2、打开一壶水,将肥牛放入烫伤后立即取出。
三。在石锅里放点橄榄油,炒洋葱和姜。
4。切下的番茄片,慢慢搅拌浓番茄汁,加入两片腌辣椒,一勺腌辣椒水,再加半碗白开水。火煮开煮5分钟。
5。把油菜和,1汤匙盐,煮1分钟左右。
6。把烧焦的牛肉放在火上,等待锅里的汤在吃之前停止煮沸。
七。芹菜炒香菇
配料:胡萝卜,芹菜,醋,大蒜,酱油,辣椒油,芝麻油和盐。
实践:
1。金针菇洗净沥干水,芹菜叶切下儿童洗净,胡萝卜切成干净并切碎。
2。锅里加水,加少许盐和植物油(色泽更鲜艳),放入金针菇和芹菜,胡萝卜漂水(金针菇单独白水,芹菜和胡萝卜一起煮),在冷水中漂至水中。冲洗。
三。将辣椒、芹菜和胡萝卜放入锅中,然后加入大蒜、酱油、醋、芝麻油和辣椒油。
八、芙蓉汤
成分:猪肉瘦肉,150克,250克,豆腐,1片,生姜,3片,白胡椒,洋葱花。
实践:
1。将瘦肉切成片,与油、盐和白胡椒混合,腌20分钟。
2。金针菇切根,清洗,切豆腐。
加入3的水。锅内加姜片。煮沸后加入豆腐和
4。煮10分钟,然后加入肉片。Cook直到颜色成熟,调味用盐、酱油和芝麻油,撒上葱花。
九。菠菜
主要成分:金针菇200克,菠菜300克,花生仁(油炸)30克,盐1/2茶匙,醋2汤匙,鸡精一点,姜1小片,大蒜2瓣,生匙1酱油,白糖1茶匙,芝麻油5克。
实践:
切碎1。熟花生仁姜蒜切
向2添加适量的水。锅,然后把菠菜加到老根上20秒钟。
三。把菠菜去掉,放入冷水中冷却。然后从根部加入蘑菇,烫伤1分钟。
4。把糖、盐、醋和生菠菜切成碗。
5。加入姜和蒜,倒入细酱汁中。
6。撒上切碎的花生和鸡精,加入芝麻油拌匀。
十、金针菇开虾
材料:9对虾,80克金针菇,2汤匙油,1汤匙酱油,半小包盐,2茶匙糖,1辣椒,1胡椒,1葱和1大蒜。
实践:
1。用厨房剪刀冲洗虾和剪刀,去除虾线。用菜刀切碎虾身上的几根肌腱
2。把大蒜削皮,切成大蒜。葱和辣椒切成小块
三。将2汤匙油放入锅中,加入蒜泥4分钟炒熟,加入1茶匙水,加入酱油、盐、白糖及白胡椒煮开。
4。用金针菇覆盖圆盘,然后把虾打开。把煮熟的调味料倒在虾背上,把调味汁倒在蘑菇上。
5。把饭煲里的水煮开,把碟子放进蒸锅里,放在膀胱上。
6。蒸锅蒸蒸15-20分钟
7。撒葱和胡椒