虾是一道营养丰富的水产品，蛋白质的含量相当的高，而且脂肪含量很低，维生素的含量也很高，比如维生素A对眼睛非常的好，维生素B能消除疲劳增强体力，虾的皮中含有丰富的矿物质，可以说虾浑身都是宝，虾的做法有很多，个人认为还是用水煮的方法做的出大虾营养又健康。

操作方法

把青虾清洗干净

锅中坐水，把水烧至沸腾

下入青虾，加盐调味

准备好盘子

水开后，再煮两分钟

大虾变成红色的时候就可以出锅装盘了