鼓油王虾的材料有：海虾，葱，姜，豉油汁。

做法：1、先烧红锅，倒油，用姜起锅，放入虾。

2、煎炒至虾熟，在锅边撒绍酒，放入葱姜，加豉油汁，拌均即可。