生津的食物包括小米、麦粉、各种杂粮、豆制品、牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。生津，是指口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中，唾液是无上宝贵，有延寿浆之美誉。唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养分吸收功能，有著很大的作用。