虾皮干保存：直接将虾皮干放入到袋子里面，然后放到冰箱中进行冷藏保存即可。

虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。