伤寒发热主要就是由于伤寒杆菌感染引起的传染性的疾病，主要是会经过消化道来进行传播。那么伤寒的患者通常会有一些发热的症状。这种情况下，必须要通过物理降温的方法达到一个降温的目的。同时还应该要注意针对于伤寒，一定要积极的来进行治疗，缓解症状，而且在治疗期间必须要做好隔离工作，以免传染给其他人。同时还应该要注意，如果症状比较严重的话，可以通过静脉滴注输液的方法来进行治疗。平时多吃一些富含维生素的一些食物，比如说像一些水果或者是蔬菜，像苹果，梨，香蕉，柚子，橙子等，蔬菜可以适当的吃一些芹菜，菠菜，油麦菜，小白菜等都是可以的。如果有感染的现象，必须要配合一些消炎抗菌的药物来进行治疗。