雪莲果中富含人体内所需要的二十多种氨基酸和矿物质。雪莲果具有促进肠壁消化，调节肠胃、肠道的作用，纠正肠胃功能紊乱的同时能够把人体内，累积到肠胃内的废弃物和一些致癌物质排出体内，有着很好的肠胃清洁能力。此外，雪莲果还具有增强人体免疫力的功效，有降低胃火，清除热毒的功效。雪莲果还是美容养颜、减肥瘦身的天然保健品，还能促进人体内肠道食物的脂肪吸收。在食用雪莲果时，切记不能与高蛋白的食物同吃，否则会导致腹泻等不良症状。