缺铁的症状根据发病的缓慢，其临床表现随病情的轻重而有所不同。一般的表现为皮肤黏膜逐渐苍白，以唇、口腔黏膜及甲床较明显，容易疲乏，不爱运动。可有头晕，眼前发黑耳鸣等。非造血系统的症状：第一，消化道的症状，可以表现为食欲的减退，呕吐、腹泻、出现口腔炎，食炎等等。严重的可以出现萎缩性胃炎，及吸收不良综合症。第二，神经系统的症状，可以表现为烦躁不安，精神不振，精神不集中，记忆力减退。第三，心血管系统的症状，明显贫血时可以表现为心率增快。第四，细胞免疫功能低下，常常容易引起感染。