蛇汤黄豆的做法大全:1.材料准备:-蛇肉:500克-黄豆:200克-姜片:适量-料酒:适量-盐:适量-胡椒粉:适量-葱花:适量
2.准备工作:-蛇肉提前泡水去腥,切成小块。-黄豆提前泡水,泡软备用。-姜切片备用。
3.做法步骤:-锅中加入适量清水,烧开后放入蛇肉块,加入料酒焯水,捞出备用。-锅中加水,烧开后放入黄豆,煮沸后捞出沥水备用。-另起锅,放入适量清水,加入姜片,放入蛇肉块,煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1个小时。-接着将黄豆放入锅中,继续炖煮20分钟,直到黄豆熟软。-最后加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。