鹌鹑蛋的营养价值很高，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体健康有很多好处。但是，每天吃多少鹌鹑蛋才是适宜的呢？

根据营养学家的建议，成年人每天的蛋白质需求量为0.8克/公斤体重，也就是说，一个成年人每天需要摄入约56克蛋白质。而一只鹌鹑蛋的蛋白质含量大约为1.5克左右，因此，一个成年人每天需要摄入约37个鹌鹑蛋才能满足蛋白质的需求。

然而，每个人的身体状况和饮食习惯都不同，因此每天吃多少鹌鹑蛋才是适宜的，需要根据个人情况来确定。一般来说，成年人每天适宜食用2-3个鹌鹑蛋，这样既可以满足身体的营养需求，又不会过量摄入蛋白质，对身体健康有益。当然，如果你有特殊的身体状况或者饮食习惯，建议咨询医生或营养师的建议，以确定适宜的鹌鹑蛋摄入量。