肾病的患者一般饮食原则是少油少盐、少吃荤菜，多吃蔬菜和水果等，所以肾脏病的病人是推荐较多食用蔬菜和水果的，在这其中，在蔬菜这一类方面，一般推荐患者多食用绿叶蔬菜，对于瓜果类的蔬菜可以适当食用，因为瓜果类的蔬菜有一些还含有较多的植物蛋白，所以不要过量的食用，但是对于绿叶蔬菜，大多数对于肾病的病人都是比较适合的。肾病的患者如果食用水果时需要注意以下一些问题，因为水果常常含有较多的糖分和水分，所以患者如果有较严重的浮肿、肾功能衰竭并且和尿量减少时，这时不宜过量的食用水果，以免摄入过多的水分。另外，水果当中常常含有过多的钾，比如橘子和香蕉等，如果肾病的患者合并有高钾血症，就不推荐食用含钾比较高的水果。还有水果的含糖量也比较高，所以肾病的患者如果合并有糖尿病或者是高尿酸血症以及痛风，对于水果也是不推荐过量食用的，需要适度食用，一般一天食用有如自己拳头一般大小的一个水果即可适合。