肾癌术后的饮食根据每个人的体质和病人术后的恢复程度的差异而不同。首先，肾癌患者术后根据麻醉方式要选择流质食物或半流质食物。而后，肾癌术后镜下血尿及易上火者可多饮水，多食梨、木耳、枇杷等降火的水果和食品。肾病综合征或者其他肾病患者应该根据患者病情严重程度进行蛋白质的限制摄入，要以高生物蛋白，如大豆为主。肾功能不全的患者要精致饮食，除原则上要低蛋白饮食外，应多吃淀粉累食物，以保证足够的热量，但是进食要根据水肿的状态确定水盐的摄入，要保持低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾、高维生素的原则进行饮食。合并糖尿病肾病患者，要多饮水，保持足够的尿量。无糖尿病患者，可以适当增加糖类摄入，保证能量充足，减轻负平衡。总之，肾癌患者在术后要严格要求自己，遵循科学合理的肾癌饮食原则，可以更好地辅助治疗，有利于病情恢复。