冬季做什么生意最旺火取决于不同地区和市场的需求，以下是一些可能在冬季繁忙的生意:

1.冬季户外装备和服装：滑雪、滑冰、冰钓和其他户外活动的流行使得户外装备和服装是冬季火爆的生意。

2.温暖衣物和配件：冬季需求量大的衣物，如羽绒服、毛衣、围巾、帽子、手套等，可以成为畅销商品。

3.冬季旅游和度假：一些地区在冬季是旅游景点，提供滑雪、温泉、圣诞假期等旅游活动的服务和产品。

4.冬季体验活动：冬季假期期间，一些活动和体验，如冬季露营、露天温泉、圣诞树装饰等，可以成为季节性生意。

5.冬季健康和保健：冬季容易出现感冒、流感等健康问题，所以保健品、医疗服务、保暖用品等也是受欢迎的生意。

6.冬季餐饮和美食：冬季气温下降，人们对温暖和丰盛的食物的需求增加，例如火锅、暖胃汤品、热巧克力等。

请注意，具体的市场需求和消费习惯可能因地区而异，可以根据所在地的情况确定最适合的生意。