胆囊炎的患者，它的水果主要以容易消化的水果为主，虽然说水果它都含有维生素以及微量元素较高，但是对于坚硬的、难以消化的水果也是不能食用的。另外，胆囊炎患者饮食上应该以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果，这些食物可以促进胃肠道的蠕动，有利于减轻胆囊的负担，从而可以缓解症状。特别是需要避免辛辣刺激性食物，这样还可以防止炎症指标的升高。