素鸡吃起来有嚼劲，大家都爱吃，怎么做素鸡好吃呢？

操作方法

素鸡清洗干净，切成尽量薄的圆片。

锅中放油，素鸡平铺在锅中煎。

煎至素鸡表面起虎皮，这样更易于入味。

调入适量的盐、老抽、醋、花椒和生抽。

锅边淋入适量的清水，大火烧开再小火煮约5分钟。

烧至素鸡入味后，即可出锅装盘，肉劲劲的来上一块吧！