通过吃某些食物并不能排出胆结石。胆结石是指位于胆囊内、胆总管以及肝内胆管的结石。由于其特殊的生理结构，很难通过口服药物或者食物来排出体外。为了有效的缓解或者治疗胆结石引起的各种症状，需要保持清淡的饮食。同时要尽量的多食用绿叶蔬菜，尽量少食用高胆固醇、高脂肪的食物。服用一些具有清热利胆排石的中成药对于胆结石有一定的辅助治疗作用，但是不确定一定可以让结石排出体外。